1.准备好食材
2.茄子洗净切成长条
3.装碟放入锅中蒸10分钟
4.红辣椒、蒜、姜剁碎
5.煮热油锅放入红辣椒、蒜、姜煸炒香
6.放入盐、白砂糖、酱油、蚝油煮开即可
7.蒸好的茄子端出倒掉水
8.将煮好的调料淋在上面即可
我用的是新鲜的红辣椒,所以放入锅中煮了
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