厨房楚地
2017-08-01
1.调制酱料用的材料
2.将 甜面酱2勺+番茄酱1勺+蚝油1/2勺+生抽1/2勺+白糖1勺 放入碗中调和均匀
3.猪里脊肉切 丁
4.将里脊肉丁加适量料酒、胡椒粉、少许盐用适量水淀粉抓匀、腌制10分钟
5.黄瓜也切成丁
6.葱姜蒜切好备用
7.热锅凉油将肉丁下入锅中滑油，变色后捞出控油
8.将黄瓜丁也迅速滑油一下就捞出
9.锅中留底油爆香葱姜蒜 ，我加了一点干红辣椒
10.将调好的酱料下入油中炒出香味
11.如果太干可以加勺水，炒香
12.将肉丁和黄瓜丁一起加入锅中
13.快速翻炒，全部裹匀酱料后即可出锅
这样调配好的酱用来做京酱肉丝也很好的
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
坚果姜茶，兴鑫不少人应该都做过。这道美食虽然比较的西式，但经…
大米花生粥，花生更是营养价值极高的！花生油更是受人们的追捧，…
无法引用牛奶对其过敏的亚洲人占据很大比例，豆奶就能很好的以替…
酱爆肉丁