1.姜蒜切片,小葱切段,干辣椒切段。
2.搜肉切片。
3.加入适量的嫩肉粉拌匀。
4.莴笋去皮切片,莴笋叶洗干净备用。
5.热锅下油,加入适量的花椒。
6.倒入姜蒜和干辣椒爆香。
7.加入适量的豆瓣酱和酱油翻炒。
8.倒入清水煮开。
9.加入少量的醋。
10.把肉片一片一片的放进锅里。
11.倒入莴笋。
12.直到水煮开。
13.倒入莴笋叶。
14.倒入小葱,加入适量的盐和鸡精就可以装出锅。
15.菜上面放入适量的辣椒面。
16.锅里下油烧开。
17.把锅里烧开的油淋到辣椒面上,就大功告成了。
不吃辣椒的,可以少放点。