月儿的专属大厨
2018-01-13
1.首先将莲子放入清水中，浸泡一个小时、姜切片、排骨砍成块。
2.锅中放入清水，将排骨倒入锅中，淋入适量料酒，盖上锅盖，待水煮开，排骨变色后，捞出洗净。
3.准备好砂锅，倒入排骨，加入莲子、姜片，加满清水，淋入适量料酒，用小火煲一个小时。
4.煲好后，加入一勺盐，拌均匀，就可以出锅品尝啦！
1.排骨提前飞水。2.炖好后放盐，汤味更鲜美。
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莲子炖排骨