1.1 先将肉上浆油炸,后复炸一遍才够酥 3锅里放番茄酱,白糖,醋,水淀粉烧开,后倒入菠萝青椒番茄等,最后加五花肉炒匀及时出锅,一盘美味的菜就做好了
2.2 青椒番茄切块后焯水备用,菠萝切块后浸泡盐水
3.3锅里放番茄酱,白糖,醋,水淀粉烧开,后倒入菠萝青椒番茄等,最后加肉下去翻,及时出锅就好。
五花肉要最后下,待锅里太久容易变软就不酥了
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