初夏的美味 2018-01-07

主料

• 鸡胸脯肉一对
• 鸡蛋三个

辅料

• 柠檬小半个
• 盐2茶匙
• 姜小半个
• 面包糠250
• 黑胡椒粉1茶匙
• 淀粉200
• 油半茶匙

步骤一

1.鸡胸脯肉用刀背拍 , 然后切成小快。

步骤二

2.柠檬挤汁 ,姜榨汁备用。

步骤三

3.把切好的鸡肉加盐 ,姜汁 ,柠檬汁 ,黑胡椒粉 ,一个蛋清 ,半勺油 ,半勺淀粉 ,揉均 ,腌制30分钟。

步骤四

4.把剩下的2个鸡蛋打散备用。

步骤五

5.30分钟后…腌制好的鸡丁依次过淀粉-----鸡蛋-----面包糠。

步骤六

6.下锅炸至金黄色起锅。

步骤七

7.将炸好的鸡米花放到吸油纸上过掉多余的油。

步骤八

8.摆盘 ,完成 !加上番茄酱更好吃哦 !

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