番茄加蛋花 2018-02-27

主料

• 戚风蛋糕1个
• 香蕉泥90

辅料

• 可可粉适量
• 淡奶油270
• 巧克力30
• 糖粉30

步骤一

1.巧克力+30克鲜奶油隔水融化

步骤二

2.熟香蕉压成泥

步骤三

3.步骤1+2拌匀

步骤四

4.剩下的淡奶油+糖粉打至浓稠接近裱花状

步骤五

5.步骤4取90克打发的淡奶油出来待用，剩余的淡奶油和步骤3混合

步骤六

6.拌好的样子

步骤七

7.一片蛋糕，一层巧克力慕斯

步骤八

8.再铺一片蛋糕，抹上提前取出的淡奶油

步骤九

9.然后再是蛋糕片，巧克力慕斯，吃之前表面撒可可粉做装饰即可

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