饭碗摆桌 2018-01-05

主料

• 鸡蛋60
• 红糖160
• 可可粉30
• 牛奶130
• 低筋面粉200
• 植物油100
• 香蕉300

辅料

• 泡打粉适量
• 核桃仁适量
• 小苏打适量

步骤一

1.预热烤箱170度，选用熟透的香蕉去皮

步骤二

2.将香蕉碾成香蕉泥待用

步骤三

3.低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉过筛待用。

步骤四

4.鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合在一起

步骤五

5.将4搅拌均匀

步骤六

6.加入香蕉泥拌匀

步骤七

7.将过筛以后的低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉加入到香蕉泥中

步骤八

8.用刮刀迅速切拌均匀，只要没有干粉就好了，有点疙疙瘩瘩的无所谓，拌匀后迅速将面糊倒入模具内抹平，面糊在模具内6分满即可，撒上核桃仁。然后放入170度烤箱中层上下火烤45分钟，用竹签插入蛋糕中取出时没有沾有面糊即可。

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