小天天来点料
2018-02-22
1.肥猪肉切条，我用的是外脊上剔下的肥肉
2.鸡蛋打散，肥肉粘上蛋糊
3.粘上蛋糊的肉再蘸上干淀粉
4.放到油锅里炸一下
5.肉炸至表面金黄捞出
6.锅中放油，放入白糖，炒至白糖变色，加入炸好的肉，翻炒至肉的表面裹满糖
7.把炒好的肉倒在菜板上，用筷子拔散
肉要炸透，否则会腻人
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