婉儿厨房
2018-03-19
1.所有材料切成丁，花生米过油去皮，鸡肉丁加入料酒，盐，姜粒腌十分钟去除腥味
2.胡萝卜丁先炒熟备用
3.热锅凉油炒香辣椒段和大葱
4.下鸡丁大火炒至变色
5.加入花生米和胡萝卜继续翻炒
6.沿锅边淋入糖醋汁（两勺生抽，一勺老抽，两勺白糖三勺醋外加少许淀粉，新手可以自己尝尝糖醋味是否足够），炒匀出锅
宫保鸡丁