1.茄子洗净后切成小的滚刀块用盐码匀,腌20分钟,然后用手挤去腌出来的水分
2.青红椒切块,大蒜切蒜米备用
3.鱼香肉丝调味料背后
4.热锅凉油下蒜米爆香后
5.放入茄子煸炒,待茄子稍微变黄
6.加入鱼香肉丝调味料
7.放入青红椒最后根据盐味再放入适量盐分
8.美美哒
茄子腌后出水做出来才好吃
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