1.青椒去籽洗净,沥干水分
2.大蒜拍碎切末
3.热锅放入食用油,倒入青椒
4.煸炒
5.用锅铲不断的挤压
6.不断煸炒至泛黄起皮,放入蒜末,适量盐,煸炒均匀。
7.放入鸡精,翻炒几下出锅
根据个人喜好选择皮薄或皮厚的青辣椒
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