健康小美味
2018-02-13
1.五花肉焯水去浮沫
2.焯好的五花肉切大块备用
3.葱 生姜备用
4.用筷子垫在锅底防止糊锅
5.葱生姜铺满锅底
6.肉片朝下摆好 盐 酱油 料酒调好倒入砂锅中
7.加入冰糖
8.锅口蒙上一层锡纸盖上锅盖小火闷1.5小时
9.肉皮翻面再闷20分钟
10.砂锅取出放入蒸锅大火闷15分钟
11.倒出蒸肉的汤汁加淀粉使汤汁变得浓稠 倒入烧好的东坡肉中
无
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