果酱食肉坊
2017-07-09
1.面包桶内放入蛋液、水、面包粉，对角放盐、糖、奶粉，中间放酵母，和面20分钟
2.再放入黄油和面25分钟
3.进行发酵到两倍大
4.取出排气后分成12份，盖上保鲜膜醒15分钟
5.取一块面团压扁，放入10克紫薯馅
6.包起滚圆后放入模具，稍微压扁一下，再次发酵
7.发好的面包胚刷上蛋液，烤箱预热，中层175度烤15分钟左右，如果上色严重时盖上锡纸
8.烤好的面包从模具中取出，两头用小刀割个口子，插入杏仁
9.放凉后，巧克力融化后转入裱花袋，挤上表情
1、液体量根据自家面粉吸水性，烤的时候如果上色严重要盖上锡纸。裱花袋口子要剪的小。
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