土豆泡小酒 2017-09-10

主料

• 虾仁300g

辅料

• 龙井1g
• 鸡蛋清适量
• 水淀粉适量
• 盐适量
• 大葱1节

步骤一

1.大葱切片。

步骤二

2.准备虾仁，放半勺盐，倒入适量鸡蛋清，拌匀，淋入适量水淀粉，拌匀。

步骤三

3.龙井泡入开水备用。

步骤四

4.锅入油，下入大葱，爆香，倒入虾仁，炒至变色。

步骤五

5.倒入茶叶和适量茶水炒熟，淋入适量水淀粉，拌匀，待汤汁浓稠，盛入盘中，即可。

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