杜撰的梨子 2017-06-25

主料

• 肉沫200
• 金针菇300

辅料

• 葱适量
• 糖适量
• 郫县辣酱适量
• 油适量
• 盐适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 醋适量

步骤一

1.准备好所用主料。

步骤二

2.金针菇冲洗干净后切掉根部。

步骤三

3.葱姜蒜切碎。

步骤四

4.锅中注入水烧开后将金针菇入开水锅焯熟。

步骤五

5.直接捞入盘中。

步骤六

6.另起锅，注入油?下入郫县辣酱煸炒出红油。

步骤七

7.下入葱姜蒜碎炒香。

步骤八

8.加入肉沫，煸炒均匀、

步骤九

9.?炒至肉沫变色后烹入料酒，加入酱油?糖?盐?醋翻炒均匀。

步骤十

10.将炒好的鱼香肉沫浇在金针菇上即可。

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