蓝菩提
2017-07-27
1.准备好食材，瘦肉切片，放料酒，生抽，油，淀粉，盐，胡椒粉适量拌匀，腌制十分钟。
2.热油，下肉片炒至变色。
3.放入番茄翻炒几下。
4.放入胡萝卜翻炒至断生。
5.放入金针菇，蘑菇翻炒变软。
6.添开水，放入葱姜，大火滚3分钟。
7.依次加入调味料。
8.下青菜煮三分钟，兑适量水淀粉，煮至汤汁略稠，倒入少许香油，出锅。
9.吃的时候放点醋更美味！晚上做饭时拍的，光线不太好，大家不要介意，嘿嘿！
1.所有配菜油炒过再添水熬汤比较香，青菜除外，青菜在汤烧开后再放保证营养不流失。2：个人喜欢番茄去皮再用，番茄用开水烫一会儿很容易去皮。
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