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好吃的上海豆腐花

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好吃的上海豆腐花
随心所煮 2017-06-18

好吃的上海豆腐花

上海豆腐花,相信看到这个名字就唤起了很多小伙伴们的童年记忆了呢有没有!上海豆腐花是一道特别有回忆的味道的小点心。上海豆腐花的做法也不是很复杂,所以如果怀念小时候的味道的小伙伴就不妨自己动手做一做吧。真的很好吃的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
好吃的上海豆腐花做法图解1)

1.150克干黄豆泡发两小时以上

步骤二
好吃的上海豆腐花做法图解2)

2.加1200毫升水打成豆浆

步骤三
好吃的上海豆腐花做法图解3)

3.豆浆过滤后倒进锅里煮沸

步骤四
好吃的上海豆腐花做法图解4)

4.煮沸的豆浆倒进容器里冷却到85°C左右

步骤五
好吃的上海豆腐花做法图解5)

5.三克葡萄糖内脂用20毫升凉开水化开

步骤六
好吃的上海豆腐花做法图解6)

6.倒进豆浆里搅拌均匀

步骤七
好吃的上海豆腐花做法图解7)

7.静置15分钟后即凝结成固体

步骤八
好吃的上海豆腐花做法图解8)

8.盛出来后根据口味加入各种调料

步骤九
好吃的上海豆腐花做法图解9)

9.拌匀即可食用

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