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美味的小馒头

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美味的小馒头
厨味十足 2017-08-04

美味的小馒头

小馒头是一道很简单的家常菜。它一般刚拿出来热乎乎的就可以开吃了。最有意思的是,它的个头很小,一般人一次会吃好几个才会停手。最适合给小朋友吃,既不会噎着,也不会一下子吃太多就乏味了。它还可以用炼奶点着吃,会有浓浓的奶香味,美味极了!
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味的小馒头做法图解1)

1.紫薯和南瓜洗净切片盖保鲜膜入蒸锅蒸15分钟压成泥

步骤二
美味的小馒头做法图解2)

2.菠菜洗净炸成汁

步骤三
美味的小馒头做法图解3)

3.菠菜汁加入200克面粉和2克酵母、10克白砂糖加适量水和成面团加入一勺橄榄油揉成光滑的面团

步骤四
美味的小馒头做法图解4)

4.南瓜泥放温加入200克面粉和2克酵母、10克白砂糖加适量水和成面团加入一勺橄榄油揉成光滑的面团

步骤五
美味的小馒头做法图解5)

5.紫薯泥放温加入200克面粉和2克酵母、10克白砂糖加适量水和成面团加入一勺橄榄油揉成光滑的面团

步骤六
美味的小馒头做法图解6)

6.温暖处发酵2倍大

步骤七
美味的小馒头做法图解7)

7.每种颜色分为三份,取每一份滚圆

步骤八
美味的小馒头做法图解8)

8.分别搓成长条

步骤九
美味的小馒头做法图解9)

9.切大约1.5CM长的小剂子

步骤十
美味的小馒头做法图解10)

10.温暖处发酵20分钟,冷水入锅,蒸15分钟

步骤十一
美味的小馒头做法图解11)

11.焖3分钟装盘

切的小一点适合小朋友

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