煮煮凤凰
2017-10-12
1.鸡翅冷水下锅煮出血水
2.鸡翅两面各切三刀
3.放入盐，料酒，生抽拌匀腌制五分钟
4.热锅冷油，油开放入花椒大料炸
5.放蒜爆香
6.鸡翅下锅，煎至两面金黄
7.倒入可乐没过鸡翅，大火开锅转小火
8.加入葱姜，盖上盖子闷
9.十分钟开锅，大火收汁，出锅
记得把鸡翅两面各切三刀，好入味
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