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扁豆烧肉

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扁豆烧肉
花生君 2017-12-27

扁豆烧肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
扁豆烧肉做法图解1)

1.扁豆洗净沥干备用

步骤二
扁豆烧肉做法图解2)

2.将肉切块洗净

步骤三
扁豆烧肉做法图解3)

3.将肉放入锅中,加几片姜,滴几滴酒焯一下,然后捞出

步骤四
扁豆烧肉做法图解4)

4.热锅冷油,待油热后,先将肥肉倒入锅中,将肥油熬出

步骤五
扁豆烧肉做法图解5)

5.然后将瘦肉倒入锅中一起煸炒

步骤六
扁豆烧肉做法图解6)

6.待肉变色后,倒入砂锅中,并加满水炖

步骤七
扁豆烧肉做法图解7)

7.加入老抽上色

步骤八
扁豆烧肉做法图解8)

8.待汤炖掉三分之一时,加入扁豆,加点盐,继续炖

步骤九
扁豆烧肉做法图解9)

9.待扁豆炖烂为止

肥肉熬一下,将肥油熬出,吃起来就不会肥,油还能另作它用。

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