健康小美味
2017-10-11
1.将鸡蛋打入量杯中拌匀。
2.胡萝卜切小粒。
3.切葱花。
4.把胡萝卜粒和葱花加入蛋液中搅拌均匀。加入3g盐。当然也可以添加其他食材，如火腿肠粒、彩椒粒等。
5.电饼铛里抹油，倒入蛋液。注意不要太厚。
6.蛋饼微微定型的时候就开始从左往右卷，一定不要等到蛋饼正面开始凝固再卷。
7.就这样卷啊卷，注意用平铲子，最好不要用筷子。
8.然后在左边继续倒蛋液，让蛋液渗入到已经卷好的蛋卷底部。
9.左边的蛋饼稍微凝固的时候，就把右边的蛋卷往左边卷。如果还有蛋液剩余就继续以上步骤。
10.卷好后再煎两分钟就可以出锅了。
11.用刀子把蛋卷切开。
12.撒上番茄酱会更好吃。上班族可以头一天晚上拌好蛋液，早上起来三五分钟就做好了。
1.每次往煎锅里倒入的蛋液不要太厚。2.蛋饼稍微成型的时候就要开始卷蛋饼。
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