大厨哎墩子
2017-10-08
1.1.需提前用温水把粉条泡软切碎倒入酱油淹1小时，韭菜洗干净切好，五花肉切小丁。面粉用酵母饧发，把淹好的粉条，韭菜，五花肉放入小盆
2.2倒入两勺油适量盐搅拌
3.3把饧好的面揉匀揪成面剂，擀成薄片
4.4包入调好的陷料，锅里洒少许油，锅热后把包子放入
5.5等包子定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火
6.6等包子熟了，面水快干了在倒入油，改小火，等面水完全成糊咯吱了就可出锅。
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