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回味无穷的鸡蛋灌饼

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回味无穷的鸡蛋灌饼

回味无穷的鸡蛋灌饼

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解1)

1.将热水缓缓倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状

步骤二
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解2)

2.晾至不烫手,用手揉成团,盖保鲜膜静置30分钟

步骤三
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解3)

3.将面团分成四份,揉圆,盖保鲜膜静置10分钟

步骤四
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解4)

4.取其中一份,稍稍压扁,中间用刷子刷上一层植物油,注意边缘不要涂抹

步骤五
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解5)

5.捏包子的手法将面团捏起来

步骤六
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解6)

6.收口向下,用擀面杖擀成圆形的饼胚

步骤七
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解7)

7.鸡蛋打散备用

步骤八
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解8)

8.平底锅放少许植物油,加热,锅热后放入饼胚

步骤九
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解9)

9.小火烙至一面金黄后翻面,待饼胚鼓起后,用筷子将饼扎个洞

步骤十
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解10)

10.倒入打散的鸡蛋,鸡蛋中你可以放一些葱花或者芝麻,还有少许的盐均可,因为我觉得酱比较咸所以鸡蛋里我什么都没加

步骤十一
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解11)

11.鸡蛋凝固后饼也就熟了

步骤十二
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解12)

12.将火腿放入锅中煎一下

步骤十三
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解13)

13.饼上抹上香辣酱

步骤十四
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解14)

14.放上洗好的生菜和煎好的火腿

步骤十五
回味无穷的鸡蛋灌饼做法图解15)

15.开动吧

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