1.猪肉一块泡除血水
2.土豆去皮洗净备用
3.肉切块备用
4.土豆切块备用
5.葱姜红干椒备用
6.锅中倒入油姜爆香
7.倒入晾干水分的猪肉
8.放入红干椒炒
9.加入老抽和糖炒
10.放入适量水加入葱炖20分钟左右
11.加入适量盐
12.倒入切好的土豆块炖10分钟左右
13.土豆炖烂后装盘可以享用了
肉一定要浸泡去血水,最后用热水洗一下,如果是五花肉可以用水煮两分钟左右
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