豆芽菜
2017-10-09
1.将鸡翅。改刀。用盐。味精料酒生抽糖腌制入味。
2.锅内烧油，放入鸡翅炸至定型。
3.锅内放入底油，把葱段，姜片放入锅中炝锅。
4.将鸡翅倒入其中。倒入可乐没过鸡翅即可。
5.大火烧开，撇静浮沫。
6.放入少许番茄酱，老抽，糖上色。
7.用小火慢慢靠干。汁收完后。浇明油香油少许即可出锅。
用小火全程。把汁慢慢靠干。汁收的越快最后泻的越快
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