月圆食神
2017-11-28
1.茄子洗净去皮
2.切成小段
3.去掉中间的心
4.切成条
5.加入适量的盐，腌制五分钟
6.将腌制好的茄子条裹上一层干淀粉
7.锅中放适量植物油，油热后放入茄子
8.炸至金黄捞出沥油备用
9.淀粉加适量清水调成水淀粉备用
10.锅底留油，开小火，放入番茄酱、糖
11.加入水淀粉和适量清水
12.快速翻炒
13.加入茄子炒匀，收汁即可
14.成品
15.成品
糖醋茄子
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