1.面粉都放入碗中，加入5g植物油和食盐。

2.加入温水，调成絮状。

3.和成软的面团，醒发20分钟。

4.醒发面团的时候用来制作油酥，10g的面粉和植物油，放入碗中。

5.搅拌均匀即可。

6.这时面团醒发好，拿出来。

7.分成两个小面团。

8.拿一个擀开。

9.抹一层油酥。

10.两边对折回来。

11.继续擀开。

12.抹一层油酥。

13.从上至下卷起来，按扁。

14.擀成0.3cm的饼。

15.锅中倒入植物油。

16.放入饼小火烙（这里的植物油要时不时的刷一点儿，以此保证烙出来的饼是金黄色的，所以用量就根据情况来定~）

17.挑破一个口。

18.准备好鸡蛋液。

19.将其灌入饼中。

20.翻个面，两面金黄就可以拿出来了。

21.这时锅中还剩一点儿底油，放入火腿稍微煎一下。

22.饼子抹一层蒜蓉辣酱。

23.放上生菜、火腿，漏出来的鸡蛋液成鸡蛋饼，也放入其中。

24.撒点儿葱花。

25.卷起来~

26.厚厚的一层啊~

27.也可以直接对折。

28.准备好了。

29.开吃O(∩_∩)O哈哈~