会飞的鱼
2018-01-20
1.猪肉剁碎，加入适量盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀成饺子馅。准备好鸡蛋和饺子皮，我是买的现成饺子皮
2.将肉馅包入饺子皮中
3.包2个这种样式的
4.再包11个这种样式的
5.磕开鸡蛋，加适量盐打散成蛋液备用
6.切好葱花
7.平底锅烧热倒入适量菜油，开小火
8.将饺子放进平底锅摆好，小火慢煎
9.煎好一面再煎另一面，直至两面金黄
10.将鸡蛋液沿着锅边缓缓倒进去
11.轻轻转动平底锅，小火慢煎至蛋液凝固
12.撒上葱花和黑芝麻即可起锅装盘
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