一杯苦咖啡
2017-11-28
1.将鱼快洗净后用盐、姜、淀粉拌匀腌制十分钟
2.油热后，下锅煎炸焦黄，减少翻动次数，以免鱼肉碎
3.盛盘
4.油烧热后，将郫县豆瓣酱与大葱、蒜鱼下锅煸炒
5.倒入炸好鱼块，浇入淀粉、生抽、醋调好味汁，大火快速收汁
6.适当加入些剩下芥菜叶提香
7.起锅装盘
鱼块腌制，裹淀粉炸至焦黄
红烧鱼块（家庭版）
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来自淡淡的味道
家庭版红烧鱼块
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红烧鱼块
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