咋们就做做
2017-11-06
1.猪蹄先过水，水开煮3分钟
2.猪蹄加入料酒、生抽、八角、花椒、葱姜蒜腌一个晚上，更入味
3.开始炒糖色，中火炒
4.不停搅拌直至白糖溶化变焦黄色
5.加入猪蹄翻炒，加适量水、生抽、老抽大火烧开小火焖1个小时
6.关火前10分钟放盐，美味
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