撞死了豆腐
2017-05-21
1.准备好食材，
2.糯米先淘净，浸泡一天或者一个晚上，
3.莲藕去皮洗净，切成丁，
4.把浸泡好的糯米，碎肉，莲藕丁一起放入大碗，
5.用糖，盐，老抽，料酒，植物油，胡椒粉搅拌匀，
6.小南瓜洗净，在南瓜靠近顶部半寸多的地方横切下去，再用小刀挖去南瓜囊与籽，
7.把糯米肉馅藕放入小南瓜，不要压实，松些，因为米会涨的。
8.用保鲜膜盖住南瓜口，中火隔水蒸60分钟，关火，
9.焖10分钟取出，撒些葱花即可。
1、如果先把糯米煮熟了再蒸，可以省时间。2、如果用一般的大米饭做，也可以，但是口感差些。
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