傻帽爱下厨
2017-11-08
1.把盐，孜燃粉，小茴香粉，花椒粉放入碗中
2.锅中放少许食用油用中火烧热
3.趁热倒入调味料中搅匀
4.然后加入适量芝麻酱拌均匀
5.面粉加入少许泡打粉和一点点酵母用温水和匀，饧发30一60分钟，这时闻到面有一点点酸味，在面中戳坑加入一点点食用油碱水揉匀
6.在放少许干面粉揉成团
7.用擀面杖擀薄抹一层厚厚的芝麻酱
8.然后抻拉从一边卷起
9.揪出数个面挤，捏合成圆饼胚
10.在表面抹一层淡盐水
11.粘匀一面白芝麻
12.都粘完后放面板备用
13.然后放入提前预热平底锅，小火烙制两面微黄
14.送入预热190度烤箱，上下火在烤8一10分钟即可
15.迫不及待吃上这层层叠叠又香又酥芝麻酱烧饼了
用热油浇入孜燃粉，花椒粉，小茴香粉，盐的碗中拌匀，面团中少许泡打粉和一点点酵母饧发半小时，在制做熟后层层叠叠非常喧软，食材供参考。
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