90后的小厨房 2017-11-18

主料

• 带鱼一条

辅料

• 白糖少许
• 葱花少许
• 盐少许
• 姜丝少许
• 老抽少许
• 生抽少许
• 小青椒两个
• 蒜末少许
• 料酒适量

步骤一

1.带鱼切段洗净沥干，小青椒，葱姜蒜备用

步骤二

2.油热放入姜丝，青椒翻炒

步骤三

3.倒入带鱼略微煎一下

步骤四

4.倒入料酒，老抽，生抽，白糖翻炒几下

步骤五

5.加少许清水大火煮

步骤六

6.大火收汁，撒少许盐提味，撒葱末，蒜末即可

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