蛋白质圣地
2017-08-03
1.原料图片
2.春笋去老根切厚片；葱、姜切片
3.春笋放清水中煮沸3分钟，除去部分鞣酸
4.葱姜炒出香味
5.放入春笋，加生抽、白砂糖，小火焖5分钟至汤汁浓稠
6.装盘
春笋烹制前要先用清水煮沸，以除去部分鞣酸
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