拌凉皮
2017-09-16
1.将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻。
2.去除腮和内脏冲洗干净后切段。
3.姜切末备用。
4.热锅下油后加入姜末爆香。
5.将鲳鱼段放入锅中。
6.用小火煎至两面金黄色。
7.加入糖和盐。
8.倒入料酒。
9.加入蚝油和酱油。
10.加入适量清水至烧开。
11.装盘时撒上葱花即可。
无
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