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喷香的清补凉鸡汤

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喷香的清补凉鸡汤
味道由我做主 2017-09-09

喷香的清补凉鸡汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
喷香的清补凉鸡汤做法图解1)

1.1.土鸡清洗干净,去掉细毛,剁成小块备用。

步骤二
喷香的清补凉鸡汤做法图解2)

2.2.其他配料都清洗干净备用,这配料也称为清补凉。

步骤三
喷香的清补凉鸡汤做法图解3)

3.3.汤锅装水烧开,倒入鸡肉,大火煮到水重新烧开,用勺子刮去漂浮物,改为最小火。

步骤四
喷香的清补凉鸡汤做法图解4)

4.4.这时倒入备好的其他配料,生姜切片也倒进去一起慢慢小火熬煮。

步骤五
喷香的清补凉鸡汤做法图解5)

5.5.熬煮快两个小时左右,汤汁已经比较香浓了,这时加入食盐调味再煮三分钟左右就可以出锅了。

步骤六
喷香的清补凉鸡汤做法图解6)

6.6.简单的清补凉鸡汤就完成了,这道汤只是熬煮时间较长,中间还可以做其他家务,熬出来香浓不油腻,非常的美味哦,喜欢喝汤的朋友可以试试。

熬制汤汁的时候不要加食盐哦,到快熬好了再加盐,这样汤汁更美味。

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