1.猪肉过过水后切厚片
2.辅料准备充分,切好备用
3.将油倒入锅内,等烧会加入生姜大蒜头,再加入猪肉,过油一会,加入冰糖烧酒,再加入水,漫过猪肉,加入其他辅料,大火烧开换小火煮20分钟再换大火烧至可以收汁,最后放入点葱,浇上淀粉水即可出锅
最后是冰糖味道确实有点不一样
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