心随菜动
2017-08-09
1.葱切成葱花，盐，胡椒粉，鸡蛋打入碗里。
2.搅拌均匀后，倒入一个小口的容器里，方便灌饼。
3.面粉加入温水，活成柔软的面团。
4.揪成五个小剂子。
5.取一个面团，擀成薄片，表面刷油。
6.对折后，表面刷油。
7.从下向上卷起来。
8.如图卷起来。
9.按扁，擀成薄饼。
10.锅中倒入一点油，饼放入后，饼上面刷一层油。
11.翻面
12.在饼上面找个小口子，用筷子撑着。
13.把鸡蛋液灌进去。
14.再翻面，蛋液熟了，饼就熟了。
15.切开看看，层次很多，外酥里嫩，咬一口，满满的鸡蛋哦！
无
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