半老厨师
2017-10-02
1.材料有带鱼洗干净晾干水分备用
2.在带鱼上放点姜片去味
3.平底锅中放入适量油
4.将准备好的带鱼放入锅中煎
5.煎至两面金黄
6.捞出煎好的带鱼
7.准备适量葱姜红辣椒
8.将准备好的葱红辣椒姜倒入锅中爆香
9.再倒入煎好的带鱼
10.放入适量老抽调味
11.加入适量食用盐和糖
12.放入适量水中火煮最后大火收汁
13.烧好后装入盘中就可以开动了
带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人，可以考虑在夏天多吃些带鱼。
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红烧带鱼