就喜欢吃
2018-02-09
1.第一步：红萝卜，线椒，火腿，切成条状。 第二步：锅里放适量的油，爆香红萝卜，线椒，火腿。
2.把泡好的面，放锅里炒，油放多一点，因为炒面都很吸油的。（小窍门：必须冷水泡面，泡10分钟就好，很多人都直接烧水煮面，这样的面条都很容易炒糊的，没了面的弹性）
3.炒了2分钟后，放适量的酱油（小窍门：这个时候你需要一双筷子）
4.酱油和面伴匀后，就可以把之前炒好的红萝卜，线椒，火腿，放到一起炒了。 （线椒会有点辣，我就是把辣椒籽都去掉了，口感刚刚好，微辣）
5.用筷子把所有食材一起炒，一起拌匀！筷子炒面会比用铲子炒面，方便，熟练好多！
6.可以装碟，美味的三丝炒面，成功了！
主食和辅料一定分开炒过然后再加到一起喔！还是就是红萝卜不用炒太熟，五成熟就可以了，这样可以爽爽脆脆。
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