我是你的优乐美
2017-09-13
1.一、豆角掐段，去茎；土豆去皮切块，茄子洗净切滚刀块
2.二、葱切段，姜切片，蒜切片
3.三、平底锅下油，煎土豆，待表面焦黄下茄子块，少许盐；待茄子变色出香味乘出
4.四、豆角单独煎，变绿色时加酱油水炖10分钟，加煎好的土豆茄子烩，加豆瓣酱翻炒入味，出锅
豆角得煎久些
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