1.香葱切断备用
2.大蒜切好备用
3.辣椒去蒂备用
4.豆瓣酱准备好,一勺就可以
5.锅预热,放辣椒炒几分钟
6.炒到外表焦糊就可以盛出来
7.最后锅里放油,加蒜,辣椒,酱开始炒,最后少水闷一下,撒香葱
8.香辣入口,很开胃
炒辣椒的时候先不加油,热锅先炒几分钟,外边有焦糊的时候盛出来再放油
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