上酸菜
2017-08-07
1.豆角 肉末
2.热油锅 放入肉末翻炒至变色。
3.放入豆角翻炒至转青。
4.加适量水、生抽，糖翻匀，盖上锅盖中火焖煮。
5.焖煮至收汁时，开大火翻炒，炒至豆角干水起皱皮即可起锅。
最后炒皱皮时要不停的翻炒，以免部分过焦。
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肉末炒豆角