依依美食客 2017-09-19

主料

• 豆角500

辅料

• 盐适量
• 生抽适量
• 剁椒适量
• 油适量
• 祘子适量
• 蚝油适量

步骤一

1.豆角洗干净备用，锅内放勺水烧开，放少许油和食盐

步骤二

2.放入豆角，烫至断生

步骤三

3.捞出过清水

步骤四

4.豆角切碎粒

步骤五

5.坐锅热油，放入切碎的祘子爆香

步骤六

6.放入两勺剁椒爆香

步骤七

7.倒入豆角碎翻炒

步骤八

8.加入适量盐，生抽，蚝油翻炒

步骤九

9.少许清水炝锅入味（一点点就行）

步骤十

10.装盘

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