1.茄子削皮,切一厘米宽的条
2.锅加水开后,放茄子丝,蒸5分钟
3.西红柿,青椒切碎片
4.炒锅加油,放葱花,蒜末,加花椒粉,然后放青椒丝,西红柿稍后加
5.翻炒片刻,加蒸好的茄子丝。边炒边加酱油,盐。最后出锅加鸡精和香菜
茄子??需要切丝,蒸5分钟
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