1.翅根洗好,每个翅根划两刀,用盐,料酒,葱姜腌制15分钟
2.洋葱,姜切好备用
3.锅放油烧热放入翅根煎制两面金黄
4.放入洋葱,姜片炒出香味
5.放料酒5g老抽3g,白糖15g,蚝油10g八角,十三香炒匀
6.加开水,差不多没过鸡翅就可以烧开炖15分钟即可 喜欢像我这样吃西兰花的,此时可以把西兰花摘洗好焯水捞出,待鸡翅熟了以后不要烧太干,留一点汤汁,西兰花蘸着汤汁吃很棒的^_^
7.15-20分钟汤汁已经浓稠,调入盐,鸡粉炒匀即可出锅
8.成品图!
鸡翅根须提前洗好,放料酒,盐,姜腌制15分钟
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