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好吃的炒田螺

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好吃的炒田螺
后厨的点点 2017-08-05

好吃的炒田螺

炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜,这一怪味,不但南方人喜欢,连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢。口味香辣带甜。田螺的营养价值很高。田螺肉味甘、性寒,具有清热、明目、利尿、通淋等功效。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的炒田螺做法图解1)

1.一.洗干净田螺,沥干水份

步骤二
好吃的炒田螺做法图解2)

2.二.处理好配料

步骤三
好吃的炒田螺做法图解3)

3.三.爆香辣椒,蒜,酸笋

步骤四
好吃的炒田螺做法图解4)

4.四加入田螺翻炒并加入所有配料

步骤五
好吃的炒田螺做法图解5)

5.五最后加西红杮和葱段炒均,收汁起锅

田螺一定洗干净,酸笋要挑入味的

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