1.柚子加水、盐洗干净。
2.去皮。
3.去瓤。
4.柚子皮切丝。
5.放入清水中,加盐腌制1个小时。
6.果肉分成小块。
7.锅中倒入清水煮开,柚子皮中火煮10分钟。
8.锅中依次加柚子皮、果肉、冰糖。
9.加水,小火熬制一个小时,熬制浓稠,加蜂蜜拌匀,密封冷藏。
一定要密封冷藏
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