我爱喝酸奶 2017-09-29

主料

• 粉丝50

辅料

• 香菇2朵
• 郫县豆瓣酱1勺
• 蒜米适量
• 洋葱四分之一
• 耗油1汤匙
• 老抽适量
• 干辣椒1个
• 白砂糖1勺
• 酱油2汤匙
• 水少许
• 盐少许

步骤一

1.把粉丝用清水浸泡20分钟

步骤二

2.蒜子去皮后切成末，香菇切成丁，干辣椒切成圈，洋葱切丁，放入碗里备用

步骤三

3.热锅热油，再加入蒜米和辣椒圈爆香

步骤四

4.闻到香味时，加入郫县豆瓣酱，翻炒均匀

步骤五

5.再加入适量的水，大火煮沸

步骤六

6.加入2瓶盖酱油

步骤七

7.加入1瓶盖耗油

步骤八

8.再加入盐

步骤九

9.再加入白糖

步骤十

10.再加入洋葱，翻炒均匀

步骤十一

11.再加入粉丝，转小火煮

步骤十二

12.翻炒均匀

步骤十三

13.再滴入适量老抽

步骤十四

14.再加入香菇丁，翻炒均匀即可出锅

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